Las Mercedes - Jarabacoa
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Notas: Naranja, Mandarina, Azúcar Morena, Jazmín

Finca Las Mercedes, Alfredo Díaz

Proceso Lavado - 1,150 m.s.n.m 

Una mañana de verano del 2020, dos subversivos deciden conocer uno de los cafés guardados con mayor recelo en la isla. Bajo el código del científico de las montañas, anidaba un tesoro escondido, aquel que solo habían sido testigo los paladares mas finos del oriente.

Con suspicacia pusieron sus armas y paladares en la mesa redonda. Anonadados por los perfiles que evocaban, removieron cualquier duda de que el café de aquella montaña reunía atributos más que suficientes para robar un puesto entre sus favoritos de todos los tiempo.

La leyenda cuenta que los subversivos y el científico forjaron un pacto con un misterioso café; este debía ser cuidado desde su plantación hasta su extracción. Aquel día siempre será recordado como el pacto de Las Mercedes, el día en que A Coffee Wanderer recobra fuerzas y su hechicero porta su túnica una vez más, solo que ahora acompañado de un nuevo guerrero.

Así nace Las Mercedes, una joya elegante que porta con diplomacia su más delicado trato. Desplegando notas de naranja y mandarina propias de su acidez cítrica. Danza entre el aroma de un cuidado jazmín, y deleita con un cuerpo sedoso y dulzón de la azúcar morena... Cada sorbo revive la historia de esta preciosa gema.